Wednesday, July 6, 2011

co0kies..nyum3 :)


asslmualaikum sume....hehehe

kali nie xde idea dh nk wt pe..so ak nk kongsi resepi slh satu feberet mknan ak iatu....co0kies...nyum3..hehe..resepi nie ak amik dr link kt bwh ti korg tgk la sndri..huhu..hope korg try wat n rse eh..ak pn nk try..heee jemput la tgk...
ok mle2.....

Bahan-bahan (1kilo cookies = 100 keping) :

1 cawan gula
1 cawan padat gula perang *
1 cawan mentega (~150gm)
1 cawan minyak
1 telor
1 sb susu segar
4 cawan tepong gandum
1 sk garam *
1 sk cream of tartar
1 sk baking soda
½ cawan walnut cincang
2 cawan semisweet chocolate chips
1 sk vanilla extract


Cara-cara die plak.....mle2..........
Pukul gula, mentega, minyak, telor, susu and vanilla hingga sebati.
Masukkan bahan2 kering, walnut dan chocolate chips
Adunan nampak lembik, sudukan satu sudu kecil ke atas dulang pembakar, tak perlu di gris.

Bakar pada suhu 350 ‘F (175’ C) dlm 10-15 minit (bergantung pada jenis oven)
Nota * Rasa agak manis, boleh kurangkan gula perang kepada ½ atau ¾ cawan. Jika mentega dah masin kurangkan garam kepada ½ sk.

Cookies ini agak peroi (rapuh), jika suka keras sedikit, lebihkan tepung ikut kesukaan.
Walnut boleh diganti dengan kacang jenis lain

1) Sempena kempen kurangkan gula, sukatkan 3/4 cawan gula halus + 3/4 cawan gula perang

2)Tips utk dpt kan cookies yang tak terlalu rapuh - tambahkan tepung jagung ikut kesesuaian keras adunan

(3) utk cookies yang bentuknya cantik instead of leper/merebak - selepas siap mengadun masukkan dlm fridge 30 minit, selepas tu boleh disudukan ke dlm dulang pembakar atau guna tangan, juga in between membakar simpan adunan dalam fridge supaya ia tidak cair.

p/s: amik dr http://www.myresipi.com hehehe slmt mncube :)....sume bhn leh cari kt kdai..hoh0ho :p


gmbr hiasan je nie..ak br nk try wat..huhu

2 comments:

  1. wahhh...bagusnye kawan aku skang..buatla bawak balik kolej.ku nak rasa air tgn mu :)

    ReplyDelete
  2. hehehe tgu ak bsuh tgn eh sara..ti ak bg kt ko..ok?emm kne rajen sket lau x abis la wit ak wt li cookies je..

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...